Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 588

Fruchtiger Nudelauflauf

( 4 Portionen )

Zutaten

150	Gramm	Vollkornnudeln, bissfest
		-- gekocht
50	Gramm	Rosinen
2		Äpfel, in kleine Würfel
		-- geschnitten
1	Essl.	Butter
2		Orangen, Saft
50	Gramm	Haselnüsse, gehackt
		Honig nach Geschmack
250	Gramm	Quark
3		Eier
100	ml	Sahne
		Honig nach Geschmack
		Zimt
	Etwas	Vanille

Zubereitung

Die Butter erhitzen und die Äpfel darin dünsten. Rosinen, Haselnüsse und Orangensaft dazugeben und kurz mitdünsten. Die Vollkornnudeln dazugeben. Quark mit Eiern und Sahne verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Nudeln mit Obst in eine Auflaufform geben, Quarkmasse über die Nudeln verteilen und den Auflauf bei 180 Grad im Backofen ca. 30-40 Minuten backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/ 200 2/02/14/index.html

,AT Christina Philipp ,D 15.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Kaffee oder Tee,
Nudeln,
SWR 14.02.2002
Erfasst von Christina
Phil

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