Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 739

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Gemüse-Öl-Sauce zu Nudeln

( 1 Keine anga )

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Zutaten


   FÜR VIER PORTIONEN
200 Gramm  Zucchini
200 Gramm  Champignons
4   Knoblauchzehen
1 Zweig  Rosmarin
175 ml  Olivenöl
    Salz
    Grober Pfeffer
 

Zubereitung

Zucchini putzen, waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Pilze und Zwiebeln putzen und waschen. Knoblauch abziehen. Alles in feine Scheiben bzw. Ringe schneiden. Rosmarinnadeln abstreifen. Gemüse, Knoblauch und Rosmarin in vier Esslöffeln heissem Öl hellbraun dünsten. Restliches Öl zugiessen und heiss werden lassen. Abschmecken.
 
* Pro Portion ca. 450 Kalorien / 1887 Joule
:* Article: 107 of zer.t-netz.essen From: c.bluehm@link-f.comlink.de
 
Erfasser: Christian
 
Datum: 25.05.1993
 
Stichworte: ZER, Gemüse, Saucen, Nudeln
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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