Rezeptsammlung Nudeln - Rezept-Nr. 96

Bandnudeln mit Grüner Sauce

( 1 Rezept )

Zutaten


		BANDNUDELN MIT GRÜNER SAU
400	Gramm	Bandnudeln
1	Bund	Petersilie
2	Essl.	Basilikum, feingehackt
2		Knoblauchzehe
2	Essl.	Kapern
50	Gramm	Parmesan
3	Essl.	Sonnenblumenöl, Salz und

Zubereitung

Pf fferSÜDWEST-TEXT - . -20.07.94 Erfaßt: Ulli Fe zer2:246/1401.62

Instructions:

Bandnudeln nach Vorschrift in viel kochendem Salzwasser garen.

Petersilie waschen und fein hacken, mit dem Basilikum, zerdrücktem Knoblauch und Kapern zu einer Paste zerreiben.

Geriebenen Parmesan und öl unter die Paste mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über die Nudeln gießen.

Dazu: Grüner Salat
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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