Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 1195

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Entenbrust mit Backpflaume - Magret Fume Aux Pruneaux

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

8 Scheiben  Entenbrust, geräuchert
8   Backpflaumen (aus Agen);
    -- entsteint
 

Zubereitung

Je einen Streifen geräucherte Entenbrust um eine (entkernte) Backpflaume wickeln, mit Zahnstochern feststecken. 2 Minuten in den heissen Backofen schieben.
 
Stichworte: Buffet, Dörrobst, Ente, Snack
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

Quelle

Dünnebier Gert v.
Paczensky Wo Frankr
am besten isst: Aquitaine

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