Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 248

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Bergische Schwarzbrotsuppe

( 4 Portionen )

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Zutaten

3 Scheiben  Schwarzbrot; oder
    -- Vollkornbrot
1 klein. Zwiebel
    Schweineschmalz; zum
    -- Anbraten
100 ml  Sahne
100 ml  Milch
200 ml  Brühe
    Salz
    Pfeffer
    Schnittlauch
    Mettwurst; gebraten als
    -- Einlage
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
--
- MM-erfasst von Petra
- Holzapfel
 
Schwarzbrot mit gewürfelter Zwiebel in Schweineschmalz anbraten und mit Sahne, Milch und Brühe auffüllen. Aufkochen mit Salz und Pfeffer würzen, pürieren und mit Schnittlauch und gebratener Mettwurst als Einlage servieren. By Frank Lohmann <Gravenberg@romantik.de> on Feb 03, 1998
 
Stichworte: Creme
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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