Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 2740

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Joghurtsuppe I

( 4 Portionen )

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Zutaten

50 Gramm  Rosinen
0,1 Ltr. Wasser
500 Gramm  Joghurt
0,1 Ltr. Milch
1/4   Gurke, klein geschnitten
2 Essl. Grüne Zwiebeln, klein
    -- gehackt
1 Prise  Salz
4   Eiswürfel
1 Essl. Petersilie, gehackt
1 Teel. Frischer Dill
 

Zubereitung

Rosinen im Wasser 1/2 Stunde quellen lassen. Joghurt, Milch, Gurke, Zwiebeln, Salz und Eiswürfel in einer Schüssel gut mischen. Wasser und Rosinen zugeben. Bis zum Servieren zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Mit Petersilie und Dill garnieren: ** Gepostet von Jürgen Linnhoff Date: Thu, 11 May 1995 Stichworte: Joghurt
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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