Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 3599

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Kürbissuppe, Selbstgemacht

( 4 Pers. )

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Zutaten

1 groß. Zwiebel
    Kürbis (gewürfelt)
    Gemüsebrühe
125 ml  Sahne
    Salz
    Schwarzer Pfeffer (am besten frisch gemahlen)
    Erfasst am 28.10.01 durch Roy,
    Www.Selbstgemachtes.de
    Von Roswitha Erdinger
  

Zubereitung

Die Zwiebeln glasig anbraten. Kürbiswürfel dazugeben. Mit Gemüsebrühe aufgießen, so das die Würfel im Topf bedeckt sind. Weich kochen und mit dem Mixstab durchpassieren. Mit der Sahne, Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.
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