Zutaten
| 250 | Gramm | | Brombeeren (Erdbeeren sind |
| | | | -- auch sehr lecker) |
| 300 | Gramm | | Kirschen |
| 250 | Gramm | | Kefir |
| 1 | | | Vanilleschote |
| 75 | Gramm | | Zucker |
| 2 | | | Eigelb |
| 65 | Gramm | | Frischkäse |
| 3/4 | Ltr. | | Milch |
| 2 | | | Pfirsiche |
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| | | | ZUM DEKORIEREN |
| | | | Cornflakes |
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Zubereitung
Das Rezept soll für 4 Personen sein, wir haben das aber locker zu zweit weggeputzt. Brombeeren waschen, Kirschen waschen und entsteinen. Kefir, Vanillemark, Zucker und Eigelbschaumig schlagen, zerbröckelten Frischkäse, Milch und Früchte unterheben. Pfirsiche enthäuten (dazu mit heissem Wasser überbrühen) und in Streifen schneiden, auf die Suppe geben. Mit Cornflakes dekorieren. * Quelle: Brigitte ** Gepostet von Christine Hacker Date 28 Jul 1995 Stichworte: Früchte, Kalt, Kaltschale
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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