Zutaten
| 1 | kg | | Sauerkohl |
| 2 | Ltr. | | Wasser, |
| 500 | Gramm | | Schweinebauch, |
| | | | Salz |
| 1 | Essl. | | Mehl |
| | | | Evtl. 1 El. saurer Schmand. |
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Zubereitung
Kohl und Fleisch setzt man zum Kochen auf. Ist alles gar, kippt man das Mehl mit saurem Schmand oder Wasser verrührt hinzu, kocht nochmal auf und schmeckt ab. Das Fleisch wird, wenn es weich ist, in Würfel geschnitten und wieder in die Suppe getan. ** From: Michel@eloi.zer.sub.org - Newsgroups: Article: 255 of zer.t-netz. essen Stichworte: Kohl, ZER
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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