Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 5733

Vorheriges Rezept (5732) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (5734)

St. Galler Käsesuppe

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

200 Gramm  Schwarzbrot
150 Gramm  Tilsiter
30 Gramm  Butter
1   Ei
1   Zwiebel
1 1/4 Ltr. Bouillon
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
--
- Rest. Marktplatz St.
- Gallen erfasst von Daniel
- Brack
 
Das feingeschnittene Brot lagenweise mit feingeschnetzeltem Käse in eine feuerfesten Topf schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die Butter in Flocken darauf verteilen und die kochende Bouillon darübergiessen. Die Suppe zugedeckt 1/2 Stunde im Ofen backen und kurz vor den Anrichten mit dem verklopften Ei und gerösteten, feingehackten Zwiebeln vermischen.
 
Stichworte:
 
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

Vorheriges Rezept (5732) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (5734)
Free Web Hosting