Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 638

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Buchweizensuppe mit Champignons

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 klein. Zwiebel
1 klein. Karotte
1 Essl. Buchweizen
1 Tasse  Gemüsebrühe
5   Champignons
1 Bund  Liebstöckel
 

Zubereitung

Zwiebel und Karotte kleinschneiden und mit dem Buchweizen in der Brühe kochen. Champignons blättrig schneiden, Liebstöckel hacken. Beides kurz mit erhitzen.
* Quelle: Nach: H. Hawelka, Die Michael-Schumacher-Diät in: Fit for fun 7/95 Erfasst: Barbara Furthmüller Erfasser: Barbara Datum: 05.11.1995 Stichworte: Suppe, Eintopf, Buchweizen, Pilz, Liebstöckel, P1
 
Stichworte: Suppe, Pilz, Buchweizen, Liebstöckel
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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