Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 811

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Cheeseburger-Suppe, Selbstgemacht

( 4 Pers. )

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Zutaten

30 Gramm  Durchw. Speck
250 Gramm  Gemischtes Hackfleisch
1   Zwiebel
1 Stange  Lauch
1 Beutel  Champignonsuppe
2   Ecken Champignonkäse
1 Bund  Schnittlauch
    Pfeffer und Knoblauch zum würzen
    Erfasst am 22.10.03 durch Roy,
    Www.Selbstgemachtes.de
 

Zubereitung

Zwiebeln und Speckwürfel in Öl dünsten. Hackfleisch dazugeben, Lauch in Ringe geschnitten dazugeben und gut würzen. 1 Liter Wasser dazu, die Champignonsuppe einrühren, ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Champignonkäse in Flöckchen zerteilen und in der Suppe einige Minuten ziehen lassen, dann gut umrühren. Mit Schnittlauch bestreuen und mit Toastbrot servieren.

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