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Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 875

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Chorizo a la Sidra

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Chorizo
3/4 Ltr. Sidra, ersatzweise Cidre
    Oder Apfelwein
 

Zubereitung

Die Würste in Stücke schneiden. In eine Tonkasserolle geben und mit Sidra bedecken. Zum Kochen bringen und die Sidra bei kleiner Flamme auf die Hälfte einkochen lassen. In der Kasserolle servieren. :Quelle
: Culinaria: España Weißwein kochen, aber auf jeden :
: Fall sollte man zum Kochen frische, ungeräucherte :
: Chorizos verwenden.
 
Stichworte: Spanien, Wurst, Tapas
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen

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