Zutaten
|
| | | | TEIG |
| 165 | Gramm | | Butter |
| 100 | Gramm | | Zucker |
| 1 | | | Ei |
| 1 | Prise | | Salz |
| 200 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Prise | | Backpulver |
|
| | | | BELAG |
| 1 | kg | | Aepfel |
|
| | | | GUSS |
| 150 | Gramm | | Butter |
| 10 | Essl. | | Zucker |
| 3 | Essl. | | Mehl |
| 100 | Gramm | | Gehobelte Mandeln |
| 3 | Essl. | | Sahne |
|
|
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Muerbeteig herstellen. Ca. 6 Stunden in den Kuehlschrank stellen, sonst verklebt er.
Den Teig ausrollen und in eine Tarteform geben, dann die feingeschnittenen Aepfel darauf verteilen.
Fuer den Guss die Butter schmelzen und mit den anderen Zutaten vermischen.
Den Guss auf den Aepfeln verteilen und ca.1 Std. bei 175 Grad backen.
|
