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Zutaten
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ZubereitungMehl mit Milch verrühren. Eier, Zucker, Salz unterrühren. Die Äpfel waschen, vierteln, auf der groben Seite der Haushaltsreibe raspeln, unter den Teig heben. Eis antauen lassen. Jeweils 1/4 der Teigmasse in heissem Butterschmalz etwa 3 Minuten von jeder Seite bei mittlerer Hitze backen. Die Pfannkuchen warmhalten. Das Eis mit dem Portionierer zu Kugeln formen, auf den Pfannkuchen verteilen, mit Zimt bestreut servieren.Pro Portion ca. 756 kcal/3183 kJ. Quelle: OBELIX@BRIDGE (14.06.1994) erfasst: Sabine Becker, 4. November 1996 ,AT Sabine :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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