Zutaten
| 250 | Gramm | | Margarine |
| 150 | Gramm | | Honig |
| 5 | Essl. | | Vollsojamehl |
| 475 | Gramm | | Weizenvollkornmehl |
| 3 | Teel. | | Backpulver |
| 1/2 | | | Zitrone; die Schale |
| 1 | | | Apfelsine; die Schale |
| 250 | ml | | Apfelsinensaft; ca. |
|
|
Zubereitung
Margarine mit Honig schaumig schlagen, Mehl und Backpulver, Schale der Zitrusfruechte und Apfelsinensaft hinzugeben. Alles verruehren und in gefettete Form fuellen (Anstelle von Apfelsinensaft kann auch Wasser oder Sojamilch genommen werden.) Backtemperatur 220 Grad, Backzeit (im vorgeheizten Ofen) etwa 45 Minuten.
|
