Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1808

Pfannkuchen mit Pflaumensauce

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,89
1		Broccoli
1		Apfel grün
1		Banane
200	Gramm	Putenbrust
4		Möhren
250	Gramm	Magerquark
8		Pflaumen
1	Pack.	Sultaninen

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Streifen von der Pute in Currysauce Dessert:

Pfannkuchen mit Pflaumensauce

Zubereitung des Dessert: Pfannkuchen mit Pflaumensauce

Den Magerquark mit einem Eigelb und den Sultaninen vermengen. Aus dem Rest des Pfannkuchenteigs einen Pfannkuchen backen, diesen mit der Quarkmasse füllen, zusammenrollen und in kleine Tranchen geschnitten, auf einem Teller servieren. Die Pflaumen halbieren, entkernen, in Butter anschwitzen und mit Rotwein ablöschen. Zimt und Zucker dazugeben und zu dem Pfannkuchen reichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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