Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2368

Staechelbaerger Haerdoepfelturte (Kartoffelkuchen)

( 1 Rezept )

Zutaten

125	Gramm	Butter
5		Eier
250	Gramm	Zucker
150	Gramm	Geriebene Mandeln
		Zitronenschale
250	Gramm	Gekochte Kartoffeln
		Backpulver

Zubereitung

Die Butter schaumig ruehren. Zucker, Eigelb, Zitronenschale und Mandeln beigeben und ca. 10 Minuten weiterruehren. Die passierten Kartoffeln und das Backpulver dazugeben. Die Eiweiss zu Schnee schlagen und unter die Masse heben. Den Kuchenteig in eine ausgefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kuchenform geben und bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen.

Quelle

Suedwest-Text
Was die Grossmutter
noch wusste

Erfasst von Ilka Spiess am 12.10.1999

Vorheriges Rezept (2367)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (2369)