Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2567

Yorkshire Parkin (Pfefferkuchen la Yorkshire)

( 6 Personen )

Zutaten


		YORKSHIRE PARKIN (PFEFFER
1/2	Tasse	Brauner Zucker
90	Gramm	Margarine
185	Gramm	Heller Sirup
185	Gramm	Hafermehl
1 1/2	Tassen	Mehl
1/2	Teel.	Kuchengewürzmischung:
		Zimt, Nelken,Muskat
		-- Kardamom
1/2	Teel.	Ingwer, gemahlen
1/2	Teel.	Natron
1		Eier

Zubereitung

Rezept aus dem Black Bull Inn, Moulton, Richmond, Yorkshire.

Backofen auf 180øC (Gas Stufe 4) vorheizen.

Zucker, Margarine und Sirup zusammen zerlassen. Die trockenen Zutaten zugeben, gut verrühren und das Ei unterziehen.

Die Mischung in eine Tarte-Form geben und im vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde backen. Nach dem Abkühlen in Rechtecke schneiden.

Den Kuchen mindestens 2 Tage vor dem Servieren in einer luftdichten Dose durchziehen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

_ gepostet von Anne Calda
s

Vorheriges Rezept (2566)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (2568)