Zutaten
| 200 | Gramm | | Butter |
| 200 | Gramm | | Staubzucker |
| 1 | Teel. | | Vanillezucker |
| 4 | | | Eier |
| 200 | Gramm | | Weizenmehl, glatt |
| 1 | Teel. | | Backpulver |
| 125 | ml | | Rotwein |
| 1 | Teel. | | Zimtpulver |
| 1 | Teel. | | Kakaopulver |
| 3 | Essl. | | Schokoladestreusel |
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| | | | GLASUR |
| 200 | Gramm | | Staubzucker |
| 1 | Teel. | | Zitronensaft |
| | | | Heisses Wasser nach Bedarf |
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| | | | FUER DIE FORMEN |
| 2 | | | Eckige Teegebaeckformen |
| | | | -- 30 x 5 cm x 3,5 cm |
| | | | Butter |
| | | | Mehl |
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Zubereitung
Vorbereitung: Weiche Butter mit Staubzucker und Vanillezucker sehr schaumig ruehren; Eier nach und nach beifuegen, bis eine glatte Masse entsteht; kleine eckige Wannenformen mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstauben. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Zubereitung: Mehl mit Backpulver versieben und abwechselnd mit dem Rotwein unter die schaumige Butter-Eiermasse mischen; zuletzt Zimtpulver, Kakaopulver und Schokoladestreusel unterruehren; die Masse in die vorbereiteten Formen fuellen und im vorgeheizten Backrohr ca. 35 - 40 Minuten (je nach Durchmesser der Formen) backen; danach auf ein Kuchengitter stuerzen und auskuehlen lassen. Fuer die Glasur Staubzucker, Zitronensaft und heisses Wasser verruehren; es soll eine dickcremige Masse entstehen; mit dieser Glasur die Kuchen ueberziehen, beliebig dekorieren und mit einem in heisses Wasser getauchtem Messer aufschneiden.
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