Zutaten
| 3 | | | Saeuerliche Aepfel |
| 1 | | | Ei |
| 1 | Pack. | | Dr. Oetker Sahnepudding |
| 1/2 | Ltr. | | Milch |
| 2 | Essl. | | Zucker |
| 1 | | | Rezept suesser Muerbeteig |
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Zubereitung
Bereiten Sie den Muerbeteig nach dem Grundrezept und bedecken den Boden einer Springform damit. Das Ei trennen Sie, kochen den Sahnepudding nach Vorschrift auf der Packung mit dem Eigelb. Das Eiweiss schlagen Sie steif und heben es ganz zum Schluss unter den fertigen Sahnepudding. Lassen Sie diesen ein wenig auskuehlen.
In dieser Zeit schaelen Sie die Aepfel, entfernen das Kerngehaeuse und schneiden sie in Spalten oder Stuecke. Belegen Sie den Muerbeteig mit den Apfelstuecken, fuellen den Sahnepudding darauf und backen den Kuchen bei 200 Grad etwa 20 bis 30 Minuten, bis der Pudding goldgelb wie ein Kaesekuchen ist.
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