Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 826

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Gewürzkuchen 2

( 1 Rezept )

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Zutaten

175 Gramm  Butter
225 Gramm  Zucker
1 Pack. Vanillezucker
4 groß. Eier
1 Prise  Salz
1/2 Teel. Nelken
1 Teel. Zimt
1 Prise  Muskatnuss
300 Gramm  Weizenmehl
1 Pack. Schokopuddingpulver (40
    -- g)
4 Teel. Backpulver
100 Gramm  Ger. Schokolade
    ; nach Bedarf etwas Milch
   GARNIERUNG
    ; Puderzucker nach Bedarf
  

Zubereitung

1. Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, V-Zucker, Salz und Eier zufügen. Die Gewürze gut unterrühren.
 
2. Mehl sieben, mit Schokoladenpuddingpulver, Backpulver und geriebener Schokolade vermischen und esslöffelweise unter den Teig geben.
 
3. Sollte der Teig zu fest sein, nach Bedarf etwas warme Milch unterrühren
 
4. Den fertigen Teig in eine gut gefettete Kastenform füllen, bei 180GradC 50 bis 60 Minuten backen.
 
5. Nach dem Erkalten den Kuchen nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben.
 
* Quelle: Aus den Küchen der... ..Rotenenburger Landfrauen textlich angepasst
:* Gepostet von Kathrin Theissen Date: Fri, 18 Nov 1994
 
Erfasser: Kathrin
 
Datum: 13.01.1995
 
Stichworte: Backen, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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