Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 1303

Schabziger-Bananen (Glarner Alpen)

( 4 Portionen )

Zutaten

4		Bananen
		Butter
		-- flüssig
100	Gramm	Schabziger Käse fein
		-- gerieben
20	Gramm	Butter
200	Gramm	Joghurt nature

Zubereitung

Die Bananen schalen, der Länge nach halbieren. Die Bananenhälften mit der flüssigen Butter bestreichen.

Fein geriebenes Schabziger in einen Suppenteller geben und die Bananenhälften darin wenden.

Butter in der Bratpfanne erhitzen, die Ziger-Bananen goldbraun und knusprig braten, auf vorgewärmte Teller anrichten.

Joghurt übner die Bananen geben und sofort servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Es kocht in den Alpen,
Was Transitverkehr und
KöchInnen in den Alpen
anrichten, Limmat verlag
Zürich 1992
ISBN 3 85791 207 3
Erfaßt von Rene Gagnaux

Vorheriges Rezept (1302)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (1304)