Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 236

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Chinesische Süss-Sauer-Sauce III

( 4 Portionen )

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Zutaten

2 Essl. Erdnussöl
50 Gramm  Ingwer
    -- kandiert klein
    -- gewürfelt
1/4 Teel. Knoblauchpulver
4 Essl. Essig
    -- weiss
4 Essl. Zucker
2 Essl. Soja-Sauce
    -- kräftig
235 ml  Hühnerbrühe
1/2 Essl. Maisstärke
  

Zubereitung

Öl heiss machen, vom Feuer nehmen und alle Zutaten (in der gegebenen Reihenfolge einrühren (Maisstärke vorher mit der Hühnerbrühe verrühren).
 
Aufkochen, köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 16.03.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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