Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 328

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Eier, Süß-Sauer, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zutaten

3 Essl. Öl
40 Gramm  Mehl
1 Prise  Salz
2 Essl. Essig
2 Essl. Zucker
    Kartoffeln
    Eier
 

Zubereitung

Erfasst am 30.07.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von J. Sittnick
 
Zubereitung der Soße: Öl heiß machen, Mehl zugeben und rühren bis das Mehl dunkelbraun ist, von der Kochstelle nehmen und heißes Wasser zugeben bis eine Soße entsteht, Salz hinzufügen und Essig und Zucker zugeben, immer rühren und abschmecken !
 
Zubereitung des Restes: Kartoffeln schälen und kochen, danach zum Brei zubereiten. Eier kochen und anschließend in die Soße geben, FERTIG !!!
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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