Rezeptsammlung Exotisch - Rezept-Nr. 409

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Exotischer Garnelencocktail

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,26
100 Gramm  Garnelen
1 Pack. Hiyamuji Nudeln
2   Kaktusfeigen
1 Pack. Nori - Algen
150 Gramm  Putenschnitzel
1 Schale  Mungobohnensprossen
4   Möhren
1 Schale  Shii-Take Pilze
1   Romanesco
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Putenbrust auf süß-saurer-Soße an exotischen Nudeln Cocktail: Exotischer Garnelencocktail
 
Zubereitung des Cocktails: Exotischer Garnelencocktail
 
Mayonnaise mit geschälten, pürierten Kaktusfeigen, Zitronensaft, einem Becher geschlagener Sahne, einigen geraspelten Möhren, etwas von den Mungobohnensprossen, einigen Nori-Algenstreifen, Salz und Pfeffer verrühren und in ein hohes Glas füllen. Die Garnelen darauf anrichten und mit einem Minzblatt garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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